豚肉とキャベツのゴマだれあえ
じんじん♪♪ @cook_40124026
夏バテには豚肉という事で食欲をそそりそうなゴマだれで味付けしてみました。別で食べても、混ぜて食べても( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に作ってみました！
豚肉とキャベツのゴマだれあえ
夏バテには豚肉という事で食欲をそそりそうなゴマだれで味付けしてみました。別で食べても、混ぜて食べても( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に作ってみました！
作り方
- 1
ボウルにごま油、サラダ油、醤油、胡麻、微塵切りにしたニンニク、胡椒を入れて混ぜておきます。
- 2
フライパンに水を入れ煮立ったら豚小間切れ肉を入れ茹でたら、①のタレを作ったボウルに入れ混ぜて肉を皿に盛っておきます。
- 3
肉を茹でた茹で汁を大さじ1〜2程度にあるまでアクを取りながら煮詰めたら①のタレが入ったボウルに入れて混ぜます。
- 4
千切りにしたキャベツをボウルに入れ混ぜて味を見て必要なら塩を入れ混ぜて皿に盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
タレはお好みで分量を調整して作ってみるといいと思います。キャベツの千切りは千切りになって売られている物を使うと楽です( ^ω^ )
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