いちじくプリン
ペルシャ市場 @cook_40192647
ドライいちじくと牛乳だけ、常温であっという間に固まるプリン！砂糖も卵も使わずに、この味は、驚きです！糖質が気になる方に！
このレシピの生い立ち
アレルギーや糖質が気になる方向けの、デザートを友人から教わりました！
卵、砂糖、ゼラチンを使わないで、常温であっというまに固まるプリン！
材料は「ドライいちじく」と「牛乳(豆乳)」の二つだけ！
いちじくプリン
ドライいちじくと牛乳だけ、常温であっという間に固まるプリン！砂糖も卵も使わずに、この味は、驚きです！糖質が気になる方に！
このレシピの生い立ち
アレルギーや糖質が気になる方向けの、デザートを友人から教わりました！
卵、砂糖、ゼラチンを使わないで、常温であっというまに固まるプリン！
材料は「ドライいちじく」と「牛乳(豆乳)」の二つだけ！
作り方
- 1
ミキサーにドライいちじく５０ｇと牛乳(豆乳)５００mlを入れ、2〜3分混ぜる。
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- 2
お好きなカップに入れると、そのままで固まり始めます！
冷やして召し上がると、更に風味が増します。
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- 3
ペルシャ(イラン)産の、この品種が、固まりやすいです。国産のとは品種が違います。いちじくの量を増やせば、早く固まります。
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コツ・ポイント
卵も砂糖も使わないので、糖質やアレルギーが気になる方にもオススメ出来ます！
豆乳を使えば、さらにまろやかになります。
牛乳（豆乳）は、必ず成分無調整のものを使ってください！
加工乳などでは固まらない場合があります！
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