作り方
- 1
たまねぎをくし形に切り、手羽元をキッチャンペーパーで拭いて、小麦粉をまぶせる。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、手羽元の表面を軽く焼く。白ワインとたまねぎを入れ、軽く香りをつける。
- 3
鍋にホールトマト缶・水・コンソメ・手羽元・たまねぎを入れて、軽く煮込む。
- 4
醤油・砂糖・ケチャップ・牛乳を入れ、20分程度煮込んで完成。
コツ・ポイント
手羽元とたまねぎをあらかじめ炒めることです！
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手羽元の軟骨までとろ〜り、お肉もほろり、お野菜もとろとろ〜♪鶏の旨味と野菜の甘みがとっても美味しいあったか料理！
息子専属☆調理師 -
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その他のレシピ
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