手羽元の甘辛こってり煮♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

簡単♪合わせて煮るだけ(^^)
甘辛こってり♡お酒もご飯もススミます☆
このレシピの生い立ち
お酢を加えてすっぱ煮にすると家族誰も食べてくれません(ー_ー)!!
なのでうちの家では昔から手羽元の柔らか煮はこの合わせて煮るだけの超簡単レシピです(^^)

手羽元の甘辛こってり煮♪

簡単♪合わせて煮るだけ(^^)
甘辛こってり♡お酒もご飯もススミます☆
このレシピの生い立ち
お酢を加えてすっぱ煮にすると家族誰も食べてくれません(ー_ー)!!
なのでうちの家では昔から手羽元の柔らか煮はこの合わせて煮るだけの超簡単レシピです(^^)

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材料

2人分
  1. 手羽元 8本
  2. 150cc
  3. ☆醤油 50cc
  4. ☆酒 50cc
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆生姜(スライス 1片分
  8. ☆にんにく(潰す) 1片分
  9. 練りがらし 好みで適量

作り方

  1. 1

    手羽元と☆を全て厚手の鍋に入れ火にかけます。

  2. 2

    沸騰したらアルミホイルをふんわりかぶせ中火で約20分煮ます。途中で肉をひっくり返す。

  3. 3

    アルミホイルを取り強火にし、鍋を回しながら味を絡めます。煮汁が約1/4量になるまで煮詰めたらOKです。

  4. 4

    器に盛り好みで練りがらしを添えます。

コツ・ポイント

まんべんなく味が染みるように煮る途中で肉をひっくり返してね(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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