おでんにはこれ！ほうじ茶の茶飯☆
shimaru @cook_40051102
ほうじ茶で炊く香ばしい茶飯！そのままでも美味しいけど、おでんだしをかけてさらさらさら～っといっちゃってください♪至福♡
このレシピの生い立ち
昔、外で初めて茶飯を食べて以来「おでんの時には茶飯！」が実家では定番に。オーソドックスかもしれませんが、大好きなのでレシピアップしてみました。
おでんにはこれ！ほうじ茶の茶飯☆
ほうじ茶で炊く香ばしい茶飯！そのままでも美味しいけど、おでんだしをかけてさらさらさら～っといっちゃってください♪至福♡
このレシピの生い立ち
昔、外で初めて茶飯を食べて以来「おでんの時には茶飯！」が実家では定番に。オーソドックスかもしれませんが、大好きなのでレシピアップしてみました。
作り方
- 1
ほうじ茶を作り冷ましておく。
- 2
炊飯器に米、酒、塩を入れ、分量の水加減まで1を加えて軽く混ぜ、普通に炊く。以上。
- 3
おでんの時の〆にいかがでしょうか♪
（参考～おでんだし+塩昆布+白ごま） -
コツ・ポイント
調味してから炊飯まで時間をおくと、炊き上がりに芯が残ることがありますので、調味したらお早めに炊飯を☆
うちではいつも無洗米なのでうっかりしてましたが、普通のお米の時は炊飯前に洗って水を切っておいてくださいね＾＾
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