十和田産ホウレン草と鶏の生姜ソース
おいしい十和田 @cook_40086772
野菜ソムリエ認定レストラン「笑龍」の小泉豊シェフが考案！ホウレン草を鶏肉と生姜ソースでいただきます♪
このレシピの生い立ち
このレシピは、「十和田おいらせミネラル野菜」（ＴＯＭ－ＶＥＧＥ）のホウレン草の美味しさをお伝えするため、野菜ソムリエ認定レストラン「笑龍」の小泉豊シェフが考案・提供してくださいました！小泉シェフ、ありがとうございました♪
十和田産ホウレン草と鶏の生姜ソース
野菜ソムリエ認定レストラン「笑龍」の小泉豊シェフが考案！ホウレン草を鶏肉と生姜ソースでいただきます♪
このレシピの生い立ち
このレシピは、「十和田おいらせミネラル野菜」（ＴＯＭ－ＶＥＧＥ）のホウレン草の美味しさをお伝えするため、野菜ソムリエ認定レストラン「笑龍」の小泉豊シェフが考案・提供してくださいました！小泉シェフ、ありがとうございました♪
作り方
- 1
ホウレン草をボイルして水で流しながら冷まし、冷めたら手で余分な水分を絞り一口大にカットし皿に盛り付ける。
- 2
鶏肉を包丁で筋の部分を切り、皿にのせ酒・葱・生姜を上に乗せラップをして電子レンジ（５００Ｗ）で６～７分位レンジする。
- 3
ボールに醤油・酢・磨った生姜で味を調えソースを作る。
- 4
２、の鶏肉を２ｍｍ幅に切り、鶏とホウレン草を皿に盛り、３のソースを掛ける。
コツ・ポイント
野菜ソムリエ認定レストラン「笑龍」小泉豊シェフのコメント：体に必要な鉄分や、ビタミン、タンパク質で体を潤し、生姜ソースで体を温め、巡りを良くして、秋から冬にかけての体の乾燥を防ぎましょう！
似たレシピ
-
-
-
豆腐・鷄ひき肉・ほうれん草のしょうが炒め 豆腐・鷄ひき肉・ほうれん草のしょうが炒め
少ない塩分で、しょうがの味が引き立ちます。豆腐、ほうれん草、卵、しょうがと鷄ひき肉で栄養満点です。
-
-
-
♪鶏肉のレンジ蒸しにんにく生姜ソース♪ ♪鶏肉のレンジ蒸しにんにく生姜ソース♪
鶏肉とチンゲン菜などの野菜に、にんにく生姜ソースをかけてクックパーに包んでレンジで蒸しました！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18774211
