作り方
- 1
鶏ももは洗って水気を拭いて筋切りをする
- 2
出来たら鉄かステンレスのフライパンを煙が出るほど温めます。
- 3
皮目を下にして重しを乗せて蓋無しで強火で八分方火が達まで焼く
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- 4
周りに玉ねぎ等の野菜もどーぞ
- 5
重しを外して裏返して完全に火が通るまで焼きます 。焼けたらお皿に取り出します
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- 6
そのままフライパンに玉ねぎミジン切り 生姜とニンニクスリおろしもしくはジンジャーショット、麺つゆを入れてソースを作ります
- 7
ソースを鶏肉に乗せたら出来上がりです
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コツ・ポイント
焼くだけだけどソースも簡単でご飯に合う一品です
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