Pad Thai（パッドタイ）
pawprints @cook_40061140
タイ料理ってクセになる料理が多いです♪
このレシピの生い立ち
本格的なパッドタイが作りたくって
タマリンドを使って作ってみました。
Pad Thai（パッドタイ）
タイ料理ってクセになる料理が多いです♪
このレシピの生い立ち
本格的なパッドタイが作りたくって
タマリンドを使って作ってみました。
作り方
- 1
卵をスクランブルエッグのように炒める（サイドに置く）
- 2
えびとにんにくを炒める（サイドに置く）
- 3
合わせ調味料をすべて混ぜ準備しておく
- 4
ライスヌードルは、表記に合わせて茹でる
- 5
人参、木綿豆腐を炒めそこにライスヌードルや、先に炒めた材料も加えてフィッシュソースも混ぜる
- 6
合わせ調味料を加える
- 7
盛り付けてからもやし、シラントロ、ライム、ピーナツを上に飾る
最後にライム汁も上からかける - 8
le・Marais様にご指摘を受け2020年6月19日レシピを改めました。
プリントして下さった皆様申し訳ございません -
- 9
タマリンドペーストの替わりに、ケチャップもしくは、ピーナッツバターなどに、ビネガーを足しても美味しく出来ます
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