ステーキのお供、クリームスピナッチ
juventy @cook_40111518
アメリカのステーキハウスの定番、ほうれん草のクリーム合え。ステーキ大国アメリカならではの濃厚な付け合せをご堪能下さい
このレシピの生い立ち
アメリカのステーキハウスに行くとみんな頼む大定番！日本でもこの味を味わっていただきたい!アメリカ在住のアメリカ飯
ステーキのお供、クリームスピナッチ
アメリカのステーキハウスの定番、ほうれん草のクリーム合え。ステーキ大国アメリカならではの濃厚な付け合せをご堪能下さい
このレシピの生い立ち
アメリカのステーキハウスに行くとみんな頼む大定番！日本でもこの味を味わっていただきたい!アメリカ在住のアメリカ飯
作り方
- 1
ほうれん草を茹で、みじん切り。フードプロセッサーでも可。水分をよく切っておく。
- 2
にんにくをみじん切りにする。
- 3
フライパンにバターを溶かしみじん切りにしたにんにくを色が付くまで炒める。
- 4
弱火にして小麦粉を加え、馴染むまで混ぜる。
-
- 5
牛乳を少しずつ加え、ダマができないようによく混ぜる。
- 6
火を中火にしとろみが付くまで加熱、とろみが付いてきたらチーズを加える。ここで塩コショウを加え、味を整える。
-
- 7
チーズが溶けてきたらほうれん草を加え、よくかき混ぜて完成！
-
- 8
ステーキのサイドにこちらもどうぞ
ID:18664823
クリームドコーン -
コツ・ポイント
小麦粉をダマにならないようにしっかりまぜる！
牛乳を半量生クリームに替えるとより濃厚な味わいに。
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