揚げない鶏ミンチ豆腐ナゲット
ななほしみかん @cook_40070117
タレ次第で和風にも洋風にも軽食にも。子どものお弁当も最適おかず。
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすく、アレンジ可能なお弁当に合うおかずです。
揚げない鶏ミンチ豆腐ナゲット
タレ次第で和風にも洋風にも軽食にも。子どものお弁当も最適おかず。
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすく、アレンジ可能なお弁当に合うおかずです。
作り方
- 1
豆腐を耐熱皿に入れて、ラップをかけて3分チン（600w） 水気を切った豆腐を潰してあら熱を取る
- 2
ボウルに豆腐、鶏ミンチ、野菜のみじん切り、☆の調味料を全部入れて混ぜる。（今回はにんじん半分、椎茸2個入れました）
- 3
ナゲット大に成形し、フライパンの底に薄く張る位の油を入れて揚げ焼きにする。
両面こんがり焼けたら完成♪ - 4
オーロラソース（ケチャップ＋マヨネーズ）、味ぽんなど、お好みのソースをつけて食べるとgood
コツ・ポイント
野菜は葉物の水分が出るものよりも、人参、インゲン、椎茸、玉ねぎ、ひじき、コーンなどの歯応えがあるものの方が成形しやすいです。
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