モロヘイヤで作る美味しいチヂミ(タレ付）
じんとっと @cook_40043186
モロヘイヤ、苦手な方も多いですよネ。そこでチヂミにすればあら不思議！！お子さんでも美味しく召し上がれますョ（・ω＾）ノ♪
このレシピの生い立ち
夏になると野菜BOXにたくさん入ってくるモロヘイヤ。
栄養豊富とわかっていても、子供達はちょっと苦手みたいで・・・
冷蔵庫に残っていたちくわと一緒にチヂミにしたら、
「え？これモロヘイヤ？美味しいやん！」とパクパクおかわりしました＾＾
モロヘイヤで作る美味しいチヂミ(タレ付）
モロヘイヤ、苦手な方も多いですよネ。そこでチヂミにすればあら不思議！！お子さんでも美味しく召し上がれますョ（・ω＾）ノ♪
このレシピの生い立ち
夏になると野菜BOXにたくさん入ってくるモロヘイヤ。
栄養豊富とわかっていても、子供達はちょっと苦手みたいで・・・
冷蔵庫に残っていたちくわと一緒にチヂミにしたら、
「え？これモロヘイヤ？美味しいやん！」とパクパクおかわりしました＾＾
作り方
- 1
生地の材料を全て混ぜておきます。そこに太い茎だけとって、あとは細かく刻んだモロヘイヤと、細りにしたちくわを混ぜます。
- 2
フライパンにごま油を大さじ１ひき、熱したら１の生地を半分流し入れ薄く伸ばします。弱～中火で焼き色がつくまで焼きます。
- 3
フライ返しで引っくり返し、もう片面も同様に焼きます。いい焼き色がついたら皿に取り出し、残りもう１枚も同様に焼いて下さい。
- 4
食べやすい大きさに切り、あとはたれを合わせて小皿に分けたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
焦げないようにだけ気をつけて下さいネ！
お好みで、ピザ用チーズを生地に混ぜても美味しいと思います＾＾
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