納豆とモロヘイヤの夏チジミ（お好み焼き）
美食菜 @cook_40050747
長芋の代わりにモロヘイヤを入れました。ふわふわです！しょうゆの方が合うのでチジミとしましたが、お好み焼きともいうかな。
このレシピの生い立ち
下ごしらえしたモロヘイヤがあったので、長いもの代わりに入れてみたら、ふわふわでおいしかったです！ぜひ試してほしい！！
納豆とモロヘイヤの夏チジミ（お好み焼き）
長芋の代わりにモロヘイヤを入れました。ふわふわです！しょうゆの方が合うのでチジミとしましたが、お好み焼きともいうかな。
このレシピの生い立ち
下ごしらえしたモロヘイヤがあったので、長いもの代わりに入れてみたら、ふわふわでおいしかったです！ぜひ試してほしい！！
作り方
- 1
【生地】
ボールに、小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、出汁の素を入れ、泡だて器でよく混ぜる。 - 2
１に、卵と豆腐を加え、泡だて器で混ぜながら、耳たぶの方さを目安に水を加える。
- 3
【具材】
モロヘイヤはゆでて、粗熱が取れたら、細かく刻む。
長ネギ、青紫蘇、チーズは粗みじん。 - 4
２で作った生地に、納豆と３の具材を加え、スプーンなどで優しく混ぜ合わせる。
- 5
油を引いたホットプレート又はフライパンに４を入れ焼き、タレをつけていただく。
コツ・ポイント
具材の水分量で、水を足したり少なめにしたり調整をしてくださいね。耳たぶぐらいでＯＫだと思います。豆腐だけで作っても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17833648
