餃子の皮を器に！アボカドディップ
Bluebird @cook_40021137
今回はエビとアボカドのディップをのせていますが、ゴボウサラダをのせても美味しいし、デザート系にしてもOK～☆.｡･ﾟ☆
このレシピの生い立ち
4枚は料理に使うには少なすぎる・・・・・ (;¬_¬)
餃子の皮を器に！アボカドディップ
今回はエビとアボカドのディップをのせていますが、ゴボウサラダをのせても美味しいし、デザート系にしてもOK～☆.｡･ﾟ☆
このレシピの生い立ち
4枚は料理に使うには少なすぎる・・・・・ (;¬_¬)
作り方
- 1
小さい型に溶かしたショートニングをハケで塗り、餃子の皮をのせオーブンで狐色になるまで焼く。
- 2
エビは下処理 （ 汚れ落としと背わた取り ） をして4～5等分に切る。
- 3
耐熱容器に水とエビを入れ、レンジで1分30秒～2分チンしてザルにあげ、冷ましておく。
- 4
ボウルにアボカドを入れ潰し、レモン汁と
塩麹を加えて混ぜる。 - 5
アボカドペーストと
エビを合わせ、餃子の皮のカップに盛り付ける。 - 6
＊レンジでの時間はご家庭の機種により調整してください。
＊塩麹の量は味をみながら調整して下さい - 7
のせるものは何でもOK～！ アレンジがききますよ＾＾
- 8
-
コツ・ポイント
私は餃子の皮が余ると、6枚とか8枚とか小分けにして冷凍しています。
（ 人数が少ないので ＾＾； ） 今回はその皮を使いました。
冷凍してあった餃子の皮は4枚。
きっと最後の残りだぁ～ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
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