作り方
- 1
さつまいもを一口大に切って水にさらしておきます
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- 2
レモン果汁を搾っておきます
今回は1個半搾りましたが、多過ぎました -
- 3
さつまいもを串がスッと通るくらいまで湯がいて、砂糖とレモン果汁を入れて煮詰めます
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- 4
仕上げる直前に少し残しておいた果汁を入れてひとにたちさせたら、熱いうちにタッパに移し一晩汁を吸わせて完成です
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コツ・ポイント
レモン果汁が多いと思ったらたくさん砂糖を入れましょう。
砂糖はしっかりいれないと美味しくありません
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