離乳食にも！栄養満点万能スープ
ちっぴ0413 @cook_40118906
テレビで見たギャル曽根さんのレシピ参考にしました。子供ってなかなか野菜を食べさせるの大変ですよね。そんな子達にぜひ！
このレシピの生い立ち
テレビでやってたギャル曽根さんの万能スープ。私はこれに合挽を元から入れてアレンジしてます。
離乳食にも！栄養満点万能スープ
テレビで見たギャル曽根さんのレシピ参考にしました。子供ってなかなか野菜を食べさせるの大変ですよね。そんな子達にぜひ！
このレシピの生い立ち
テレビでやってたギャル曽根さんの万能スープ。私はこれに合挽を元から入れてアレンジしてます。
作り方
- 1
野菜は好きなものを。量は好きなだけ。お鍋にいっぱいになるくらいに。人参やカボチャは甘味がでておすすめ！
- 2
材料は全て刻みます。フードプロセッサーがあれば早いです。
- 3
ブロッコリーは上の部分は鍋の上で包丁で削ぎ落とすようにすれば早い。茎の部分はフードプロセッサーで。
- 4
全ての材料を鍋に入れ、かぶるくらいの水とだし(顆粒でも子供用のだし粉末でも)を入れ、柔らかくなるまで煮込む。アクはとる。
- 5
あら熱をとり、製氷器に入れ完全に覚めたら冷凍庫へ。氷ったらジップロックにストックしておくと便利です♪
- 6
あとはいろんな料理にアレンジ！解凍して卵焼きや冷凍のままうどんスープにも。味噌汁はもちろんハンバーグソースに混ぜても♪
- 7
万能スープにカレールーを入れて、カレーにしても、雑炊にしても♪
コツ・ポイント
出来るだけたくさんの野菜を入れる。柔らかくなるまでしっかり煮込む事くらいです。
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