ラー油なしでできちゃう！簡単坦々麺♡
くろみきんぐ @cook_40197284
自宅で簡単に作れる坦々麺！辛さもお好みで調節できます^^
今回はラー油がなかったので、ラー油なしのレシピになってます♪
このレシピの生い立ち
母から担々麺のリクエストを受けたけど、肝心のラー油がない･･･！ということで、ごま油で代用したレシピを考えました♪
ラー油なしでできちゃう！簡単坦々麺♡
自宅で簡単に作れる坦々麺！辛さもお好みで調節できます^^
今回はラー油がなかったので、ラー油なしのレシピになってます♪
このレシピの生い立ち
母から担々麺のリクエストを受けたけど、肝心のラー油がない･･･！ということで、ごま油で代用したレシピを考えました♪
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、麺を茹でます。
また、丼に具材を入れておきます。 - 2
温めたフライパンにごま油をひき、みじんぎりにしたしょうが･にんにくを入れて、豚挽肉を炒めます。
- 3
挽肉に焼き色がついたら、☆の材料を入れて炒めます。
- 4
③を炒めたら取り出し、炒めたフライパンでもやしをさっと炒めます。
- 5
沸騰させた鶏ガラスープを①の丼に注ぎ、ゆでた麺･③･④･ニラを盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
豆板醤や一味唐辛子を多めにすると辛さUPしますよ！
※注意※あらかじめ丼にいれてる具材が冷めているので、鶏ガラスープは熱々に沸騰させて入れないと、スープが熱くなくなってしまいます！
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