簡単！肉とネギのうまみたっぷりうどん
やさい派 @cook_40182199
15分ほどで簡単に出来ます。肉のうまみがうどんに合う♡夫が作った料理の中で最も美味しいため、レシピをアップしました(笑)
このレシピの生い立ち
夫の実家でよく出ていた料理らしいです。美味しさに感動し、レシピにアップしました！
簡単！肉とネギのうまみたっぷりうどん
15分ほどで簡単に出来ます。肉のうまみがうどんに合う♡夫が作った料理の中で最も美味しいため、レシピをアップしました(笑)
このレシピの生い立ち
夫の実家でよく出ていた料理らしいです。美味しさに感動し、レシピにアップしました！
作り方
- 1
水700mlをわかし始める。ネギは幅1センチの斜め切りに。
-
- 2
お湯がわいたら、ネギ、豚肉、顆粒だし小さじ1を投入。（豚肉はそのまま入れています。気になる方は切ってね(笑)）
-
- 3
蓋をして、コトコト煮る。肉のあくが出てきたらとる。
冷凍うどんは、袋に書いてある時間通りにレンジで温める。 - 4
ネギが柔らかくなるまで煮たら、砂糖小さじ４、さらに醤油大さじ４を回入れる。
-
- 5
解凍したうどんを鍋に入れ、ほぐしたら完成～♡
-
コツ・ポイント
薄めの味付けです。濃いめが好きな方は、醤油を大さじ0,5～1、砂糖を小さじ1足してください。
肉のうまみを引き出すため、肉は早めに入れてコトコト煮てください。
卵や揚げ玉をいれても美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818637
