*常備菜*きくらげ＆豆苗＆春雨サラダ♡

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じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347

作り置きダイエットレシピ♪
スーパー食物繊維食材の木耳(きくらげ)とシャキシャキ食感の豆苗をオイマヨで♡

このレシピの生い立ち
定番の木耳と春雨のサラダにβカロテン・ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養も豊富でコスパも最強の豆苗を組み合わせて常備菜に♡
ストックしておける食材ばかりなので、すぐに作れておつまみやお弁当などにフル活用できます♪

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材料

3〜4人分
  1. きくらげ(乾燥) 10g
  2. 春雨(乾燥) 30g
  3. 鶏ささみ肉 2本
  4. 豆苗 1/4パック
  5. ★マヨネーズ 大さじ2
  6. ★オイスターソース 小さじ2
  7. ★ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    きくらげはぬるま湯で約20分置いて戻し、細くカットしておく。

  2. 2

    春雨はキッチンばさみで2等分にしてから熱湯で5分茹で、水洗いしたら水気をよく切っておく。

  3. 3

    鶏ささみ肉は【レシピID：18651219】「とっても柔らか～い♡鶏肉の茹で方」で茹でてほぐしておく。

  4. 4

    豆苗は軽く水洗いして3等分にカットしておく。

  5. 5

    ボウルに★を合わせておき、材料を全て混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

●春雨はキッチンペーパーなどで包んで絞ると水気がしっかりと切れます。
●作り置き期間は冷蔵庫で2～3日です。

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じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347
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お酒大好き(*´˘`*)美味しいもの大好き(๑´ڡ`๑)手順の写真がないレシピがありますが、少しずつupしていきます。レシピは随時見直しています。表現や手順がちょこちょこ変わります(‾∇‾*)ゞどちらもご了承ください♡【使っている調味料】*和風だし：茅乃舎だし(久原本家)*だし醤油：天然かけ醤油(川中醤油)*砂糖：てんさい糖
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