簡単、しいたけと人参の煮物

バムdsk
バムdsk @cook_40096068

すぐに出来ちゃいます(^^)
地味ですが、しいたけ美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当の定番です。

簡単、しいたけと人参の煮物

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地味ですが、しいたけ美味しいです。
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材料

2人分
  1. しいたけ 2個
  2. 人参 4センチ
  3. 顆粒ダシ 小1
  4. 醤油 小1
  5. 砂糖 小2
  6. ミリン 小2
  7. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    しいたけ、人参細く切り、鍋へ。水をひたひたに入れる。

  2. 2

    沸騰したら、ダシ・醤油・砂糖・ミリンをいれ、軽く混ぜ落としぶたをする。

  3. 3

    汁がほとんどなくなったらすりごまを入れ、軽く絡める。

  4. 4

    しめじとエリンギバージョンです〜

コツ・ポイント

人参が細いとバラバラになりやすいのでちょっと太めで！
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