ほくほくじゃがいもと卵のサラダ☆
こぶた食堂。 @cook_40154595
たまごがたくさんあったので卵を使ったサラダを作りました。じゃがいもの皮もつけているのでほくほく感もあっておいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもとは違ったポテトサラダを作りたくて、卵を多めに使ったサラダにしてみました！
ほくほくじゃがいもと卵のサラダ☆
たまごがたくさんあったので卵を使ったサラダを作りました。じゃがいもの皮もつけているのでほくほく感もあっておいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもとは違ったポテトサラダを作りたくて、卵を多めに使ったサラダにしてみました！
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、皮をつけたまま適当な大きさに切り、5分半レンジでチン。竹串がスッと通るくらいまで。水気を切っておく
- 2
卵は固ゆでに。だいたい沸騰してから10分くらい。
- 3
レタスは食べやすく切ったら水気をきっておく。
- 4
具材の準備ができたらボールに卵とじゃがいもを入れマヨネーズと酢、砂糖、塩をいれて混ぜる。卵はフォークで適当に潰す。
-
- 5
レタスを入れて味を整え、さいごに黒胡椒をかけて完成☆ミ
-
コツ・ポイント
レタス、じゃがいもの水気はよーく切っておく。
卵をフォークで潰しすぎないほうが、卵感があっておいしかったです。甘めがすきなら砂糖を入れて。いれなくてもおいしいと思います。
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ぺこまるる -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828932
