簡単！ピリ甘辛手羽元☆
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
話題入り感謝です(*^^*)ピリ辛なのにコク旨☆ついつい食べすぎます♪美味しい手羽元です(^^ゞ
このレシピの生い立ち
大好きな手羽元をお手軽に料理したくて
簡単！ピリ甘辛手羽元☆
話題入り感謝です(*^^*)ピリ辛なのにコク旨☆ついつい食べすぎます♪美味しい手羽元です(^^ゞ
このレシピの生い立ち
大好きな手羽元をお手軽に料理したくて
作り方
- 1
手羽元は、数ヶ所切り込みを入れ、水洗いして、血液が出てたら落とす。キッチンペーパーで、しっかり水分を取る
- 2
小鍋に油をひかずに、中火で蓋をして、軽く蒸し焼き。☆を全て入れ一煮立ちしたら、落し蓋をして、弱火で両面に色づくまで煮込む
- 3
全体に色がついたら、みりんを入れ、中火で絡ませ、照りが出たら、火を止め、皿に盛る。白いりごま、七味をかける
コツ・ポイント
火加減に注意してください☆水洗いするのは、鶏手羽元の臭みを取るためです。お子さまには、七味唐辛子無しでも美味しいですよ♪七味は、お好みで調整してくださいね♪
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