ヨーグルトカプレーゼ
明治ブルガリア @cook_40098969
チーズのように濃厚なコクと爽やかな酸味のヨーグルトが、トマトの甘さを引き立てる、ヘルシーなカプレーゼ♪
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズを使うカプレーゼを、水切りヨーグルトでアレンジ♪一段と深まったヨーグルトのコクのあるまろやかな味わいが楽しめます。爽やかな酸味で、酸っぱいのが苦手な人でも食べやすいのが嬉しい♪
ヨーグルトカプレーゼ
チーズのように濃厚なコクと爽やかな酸味のヨーグルトが、トマトの甘さを引き立てる、ヘルシーなカプレーゼ♪
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズを使うカプレーゼを、水切りヨーグルトでアレンジ♪一段と深まったヨーグルトのコクのあるまろやかな味わいが楽しめます。爽やかな酸味で、酸っぱいのが苦手な人でも食べやすいのが嬉しい♪
作り方
- 1
今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を水切りして使います。
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- 2
ヨーグルトは1cm幅にスライスする。
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- 3
トマトはへたを落とし、1cm幅にスライスする。
-
- 4
器にトマト、ヨーグルトを交互に盛りつけ、オリーブオイル、塩・こしょうをふり、バジルを飾る。
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コツ・ポイント
ヨーグルトとトマトの酸味がマッチした、切ってお皿に盛るだけのスピードレシピ！オリーブオイルは、お好みでEXバージンオリーブオイルを使うと、オリーブの香りが楽しめるカプレーゼになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18836884
