鶏肉ときのこのクリームパスタ
huraミランダ @cook_40092861
簡単なのに、自宅でレストランの味が作れちゃう。旦那にも子供にもウケる味だと思います♪♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた材料で簡単に作ってみました(*^_^*)
鶏肉ときのこのクリームパスタ
簡単なのに、自宅でレストランの味が作れちゃう。旦那にも子供にもウケる味だと思います♪♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた材料で簡単に作ってみました(*^_^*)
作り方
- 1
鶏むね肉は１口大に切り、塩胡椒する。
- 2
エリンギは縦半分に切り、４～６等分の厚さに切る。しめじは石づきを切って、バラしておく。
- 3
にんにくは芯を除いて薄切りする。
- 4
スパゲッティを茹で始め、途中で茹で汁1/2カップほど取りおく。
- 5
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鶏肉、きのこ２種を入れ、弱火で４～５分炒める。
- 6
茹で汁と鶏ガラスープの素、生クリームを加えて８分煮込み、塩胡椒で味を調える。
- 7
スパゲッティが茹であがったら、ザルにあげ、６に加えて、手早くあえて、完成。 ブラックペッパーをかけても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
生クリームを加えて、ゆっくり煮込むことで、鶏肉ときのこのうまみが
クリームに溶け出します。
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