さっぱり！しゃきしゃき！カブパッチョ＊
ﾄﾘｺ。 @cook_40138836
もう一品ほしい時に、ささっと作れて、見た目もキレイなカブパッチョ♪
カブとレモンでビタミン補給にもぴったり！
このレシピの生い立ち
祖母がお正月に出してくれたお料理です。
お酒を飲むときに、さっぱりとしたものを合わせたくて。
さっぱり！しゃきしゃき！カブパッチョ＊
もう一品ほしい時に、ささっと作れて、見た目もキレイなカブパッチョ♪
カブとレモンでビタミン補給にもぴったり！
このレシピの生い立ち
祖母がお正月に出してくれたお料理です。
お酒を飲むときに、さっぱりとしたものを合わせたくて。
作り方
- 1
かぶを薄くスライスします。（大きいかぶだったり食感を気にされる場合は皮をむいてから薄切りに）
- 2
お皿にかぶを並べ、オリーブオイルを回しかけます。油分が気になる方は少量でOK！でも香りがあるほうがおすすめです！
- 3
レモンを絞りかけます。分量より多めでも美味しいです♪
- 4
クレイジーソルト、胡椒、パプリカを振り掛けます。
普通のお塩でもOK！パプリカは彩りなのでなくてもいいです。 - 5
薄くスライスしたレモンを飾って完成！
コツ・ポイント
薄く切ったタコを合わせても美味しいです。
タコは使うものによって塩分が違うので、塩の量は加減してくださいね！
でも忙しい時はこれで充分。パプリカをピンクペッパーにしても綺麗ですよ！
盛り付け方でおもてなし料理にもなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18845684
