ボウルに卵を割り入れ、砂糖と牛乳を加えてよく混ぜ、さらに炭酸水を加えて混ぜ合わせます。

さらにサラダ油を加え、よく混ぜ合わせます。

そこにホットケーキミックスを加え、混ぜます。混ざったらコーンを入れて軽く混ぜます。

型にいれたカップに、生地を7〜8分目まで入れて中火〜強火で15分蒸します。この時、蓋する時にふきんを挟んで蒸して下さい。

竹串を刺して何も付いてこなかったら出来上がりです。