ジュレなサンマ缶(^ ^)

5tomokichi
5tomokichi @cook_40189419

ジュレを作って 色んな物に乗せて食べてみて下さい。
サラダや冷奴…貴方だけのオリジナルも出来るかもしれません♪
このレシピの生い立ち
サンマ缶をオシャレに食べてみようと思い考えたレシピです(^ ^)

ジュレなサンマ缶(^ ^)

ジュレを作って 色んな物に乗せて食べてみて下さい。
サラダや冷奴…貴方だけのオリジナルも出来るかもしれません♪
このレシピの生い立ち
サンマ缶をオシャレに食べてみようと思い考えたレシピです(^ ^)

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材料

4人分
  1. 出汁 100cc
  2. 粉寒天 1g
  3. サンマ缶 25g 〜

作り方

  1. 1

    出汁に粉寒天と細かくしたサンマを入れて火にかける!
    沸騰したら 少し火を弱め、そのまま2分ぐらい煮る。

  2. 2

    バットに流し入れ 粗熱が取れたら
    冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    盛り付ける直前にフォークなどで
    細かくする(*^^*)

  4. 4

    今回は 胡瓜とワカメの酢の物の上に飾りました。

コツ・ポイント

ジュレなので柔らかめに固めたほうが美味しく
また 料理にも合わせやすくなります!
使う寒天の用法をみて 柔らかめに固めてください。

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