〆はラーメン！豚バラの味噌バター鍋
レシピの女王 @cook_40099038
ラーメンスープを利用してお鍋に。味噌スープにバターが加わりお肉も野菜もモリモリ食べられる美味しさがポイントです！
このレシピの生い立ち
第５代レシピの女王・須田順子さん作。〆に味噌ラーメンが食べたかったので、それに合わせてお鍋を作ってみました。
〆はラーメン！豚バラの味噌バター鍋
ラーメンスープを利用してお鍋に。味噌スープにバターが加わりお肉も野菜もモリモリ食べられる美味しさがポイントです！
このレシピの生い立ち
第５代レシピの女王・須田順子さん作。〆に味噌ラーメンが食べたかったので、それに合わせてお鍋を作ってみました。
作り方
- 1
鍋でお湯を沸かします。キャベツは大きめの一口大に切り、ニラは３ｃｍ長さに切ります。
- 2
湯が沸いたらキャベツ、ニラ、豚バラ肉を加え、中央を空けてもやしを加えて煮ます。
- 3
めんつゆを加え、味噌ラーメンに付いてくる味噌だれとバターも加え鍋の完成です。
- 4
生ラーメンをご使用の際は麺を別茹でします。乾麺でしたら、手順５に進みます。
- 5
残ったスープに卵を割り入れ５分煮ます。乾麺なら表示時間通りに卵と一緒に煮ることが可能です。生ラーメンなら最後に加えます。
コツ・ポイント
ラーメンはインスタントでも生でもどちらでも良いですが、液体スープが付属のラーメンをお使いください。
使用するラーメンによって水分が変わります。１０００～１２００ｍｌになるよう調整してください。
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