✿うめ～オクラそうめん✿
yamita @yamitayamita
これ美味しい！梅、オクラ、にんにく、素麺ってベストマッチ！ ネバ～トロ～ツル～✿12.7.24.１００人話題入感謝✿
このレシピの生い立ち
家にある食材を集めて適当に組み合わせて出来上がったレシピ。
今では夏の定番。。
✿うめ～オクラそうめん✿
これ美味しい！梅、オクラ、にんにく、素麺ってベストマッチ！ ネバ～トロ～ツル～✿12.7.24.１００人話題入感謝✿
このレシピの生い立ち
家にある食材を集めて適当に組み合わせて出来上がったレシピ。
今では夏の定番。。
作り方
- 1
オクラは、塩茹でにして冷水にさらし、細かくみじん切りにする。梅干も種を取りみじん切りにする。
-
- 2
そうめんを茹で、冷水にさらし水切りしておく。
- 3
切ったオクラ、梅干、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせる。
混ぜれば混ぜる程、ネバネバになります。 -
- 4
お皿にそうめん（3）のオクラ、刻み海苔を盛り付け、そばつゆをかけて出来上がり
- 5
✿11.7.14皆様のお蔭で話題入りさせていただけました。心より感謝✿
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- 6
✿12.7.24１００人目話題入り感謝✿
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コツ・ポイント
オクラは、みじん切りにする時かなりべたつくので、私は牛乳パックを開き、まな板の上にのせて切っています。
そうめん、つゆ、3のオクラをそれぞれ良く冷やして食べてくださいね。
ぐるぐる混ぜながら食べてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18868848
