デパ地下のお惣菜風❤カボチャのサラダ❤
kao2724 @cook_40173513
お惣菜っぽいカボチャのサラダ✿
ヨーグルトが隠し味でとってもなめらか！
デザート感覚で食べられちゃいますよ❤
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。母はデパ地下のお惣菜として売ってるのを真似して作ったみたい。
デパ地下のお惣菜風❤カボチャのサラダ❤
お惣菜っぽいカボチャのサラダ✿
ヨーグルトが隠し味でとってもなめらか！
デザート感覚で食べられちゃいますよ❤
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。母はデパ地下のお惣菜として売ってるのを真似して作ったみたい。
作り方
- 1
カボチャは種をとり、適当な大きさに切り耐熱皿に入れる。ラップをし、レンジのゆで野菜モードでやわらかくなるまで加熱する。
- 2
加熱ムラが出ないように、時々様子をみて、カボチャを裏返したりするとよいです！
- 3
紫玉ねぎは薄くスライスする。
やわらかくなったカボチャをボウルに入れ、木べらなどでつぶす。 - 4
紫玉ねぎ、★を加えてよくまぜる。
器に盛り、飾り用の紫玉ねぎをのせたらできあがり～！ - 5
のんびりえりりんさんが玉ねぎのみじん切りで作ってくれました★
お子様向けにはスライスよりみじん切りがいいかも❤ -
コツ・ポイント
かぼちゃの皮はそのままチンしてもOKですが、特に固くなってる部分はとった方がいいです。
はちみつはかぼちゃの甘みによって量を変えて下さい！カボチャがすごく甘い時は入れなくてもOK★ 玉ねぎ入れなくても美味しいのでお好みでどうぞ～✿
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18872782
