夏のデザート~桃のケーキ~

ナツP @cook_40106685
夏にぴったりなデザート!
鍋で簡単に出来る桃づくしのケーキ!
このレシピの生い立ち
夏のフルーツを使ってケーキを作りたいと思い作ってみました!!
夏のデザート~桃のケーキ~
夏にぴったりなデザート!
鍋で簡単に出来る桃づくしのケーキ!
このレシピの生い立ち
夏のフルーツを使ってケーキを作りたいと思い作ってみました!!
作り方
- 1
白桃缶(生地用)を角5mmに切って、耐熱皿にうつしてはちみつを加えレンジで500Wで4分20秒温める。
- 2
ボウルに卵を入れミキサーでふんわりとなるまで泡立出る。
- 3
②に溶かしバターを加えミキサーで再び混ぜる。
- 4
③に豆乳を加え泡だて器で混ぜる。
- 5
④にホットケーキミックスをふるいにかけながらゴムヘラで混ぜる。
- 6
⑤に①を加え混ぜる。片手鍋に流し入れ、鍋裏を叩いてフタをする弱火で30分ぐらいして串を刺して何もついてこないなら完成!
- 7
⑥をケーキクーラーで冷ます。
- 8
白桃缶(飾り用)を薄く切る。角1cmにも少しだけ切る。
- 9
黄桃缶を薄く切る。角1cmにも少しだけ切る。
- 10
ボウルに生クリームと砂糖を加え角が立つまでミキサーで泡だてる。
- 11
⑥の上に⑨を半分塗って角1cmの桃をちりばめて、⑨の残りを塗って薄く切った桃を飾るような感じ乗せたら完成!!
コツ・ポイント
☆片手鍋に型をとった広告とクッキングシートを敷いておく。
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