夏バテぶっ飛ぶ!スタミナ丼

☆☆hime☆☆
☆☆hime☆☆ @cook_40141008

食欲増しますよ~♡

このレシピの生い立ち

夏バテに元気が出るものが、食べたいと思って作りました。

夏バテぶっ飛ぶ!スタミナ丼

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このレシピの生い立ち

夏バテに元気が出るものが、食べたいと思って作りました。

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材料

2人分
  1. 合挽きミンチ 200㌘
  2. ピーマン 2個
  3. パプリカ(赤) 1個
  4. タケノコ水 1個
  5. ナス 1本
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★味噌 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1・5
  10. コチュジャン 大さじ1
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. ご飯 2人分

作り方

  1. 1

    野菜は太めの千切りにして、タケノコは5㎜くらいに縦に切る。

  2. 2

    油をひいたフライパンでミンチを炒め、色が変わったら野菜入れ炒めて最後にタケノコを入れ炒める。

  3. 3

    炒めてる間に★をボールで混ぜ合わせておく。野菜が炒まったら★を入れて大きくかき混ぜてトロミがついたらご飯にのせて完成♡

コツ・ポイント

甘い方が好きな人は砂糖増やして下さい。辛い方が好きな人は最後に一味をふりかけても!

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