オートミールと米粉のスコーン

erinren
erinren @cook_40110205

食物繊維たっぷりのおいしいスコーンです。
このレシピの生い立ち
オートミールレシピ研究中

オートミールと米粉のスコーン

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材料

9個分
  1. オートミール 100g
  2. 米粉 100g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 1g
  5. ココナッツオイル 40g
  6. 1個
  7. まとまるまで
  8. お好みで甘味料やジャム、ナッツ、チョコを練りこんでもおいしいです

作り方

  1. 1

    ビニール袋に粉類を入れシャカシャカ。たまごとココナッツオイルを入れもみもみ。扱いやすい生地になるまで水を入れる。

  2. 2

    好きな厚さにし、ビニール袋のまま冷蔵庫で生地を休ませる(すぐに焼いてもいいですが冷やすことでカットしやすくなります)

  3. 3

    切り分け170度で35分から40分焼く。厚みによって焼き時間が変わるので調節してください。

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erinren
erinren @cook_40110205
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グルテンフリーでなるべくお砂糖、牛乳、大豆製品は控えめに。大人も子供も安心して美味しく食べられるお菓子作り。ギルトフリーを心がけています。erinren_のアカウントでインスタにもレシピ載せてます。
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