おからのサラダ

ケロビッチ
ケロビッチ @cook_40104860

近所のお豆腐屋さんに教えてもらったレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを生で入れるのが嫌で、キュウリもハムもなかったので、冷凍してあった枝豆と、畑で取れたほおづきを入れてみました。

おからのサラダ

近所のお豆腐屋さんに教えてもらったレシピをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを生で入れるのが嫌で、キュウリもハムもなかったので、冷凍してあった枝豆と、畑で取れたほおづきを入れてみました。

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材料

4人分
  1. おから 300グラム
  2. オリーブオイル 160cc
  3. ☆塩 7グラム
  4. ☆砂糖 30グラム
  5. らっきょ 30~50cc
  6. 魚肉ソーセージ 1本
  7. 枝豆 適量
  8. ★ほおづき 適量

作り方

  1. 1

    ☆をフライパンに入れ火にかける。

  2. 2

    お砂糖と塩が溶けたら、おからを入れて炒る。

  3. 3

    粗熱が取れたら、★を入れて混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

お豆腐屋さんは、オリーブオイルではなくサラダ油です。
具も、玉ねぎとキュウリとハムとリンゴでした。
リンゴは入れた方が美味しいとあったので、ほおづきで代用しましたが合いました。

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色んな料理を作れるようになりたくて、クックパッドを見るようになりました。沢山のアイデア料理があって、旦那さまにはいつも違うお料理を作ってます。料理って楽しい!!
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