マスカルポーネ クリーム

♫MEdwa♫
♫MEdwa♫ @cook_40107138

スポンジケーキとの相性ばっちり☆通常の生クリームと比べてデコレーションしやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
生クリームだけだと、なかなか上手にデコ出来ない私でも、この濃い～クリームなら側面も綺麗にデコできます(^^)

マスカルポーネ クリーム

カクヨ's cooksnap of when they made マスカルポーネ クリーム.
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スポンジケーキとの相性ばっちり☆通常の生クリームと比べてデコレーションしやすいです(^^)
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生クリームだけだと、なかなか上手にデコ出来ない私でも、この濃い～クリームなら側面も綺麗にデコできます(^^)
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材料

22cm Round型
  1. サワークリーム 150ml
  2. 動物性生クリーム(脂肪分40%台) 150ml
  3. バニラビーンペイスト 小さじ1
  4. マスカルポーネ 125g

作り方

  1. 1

    サワークリームと生クリームを混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①とバニラビーンペイストを大きなボウルに入れて、電動ミキサーで混ぜる(角が少し立つくらいまで)。

  3. 3

    ②にマスカルポーネを入れて混ぜる。

  4. 4

    ☆スポンジに挟むクリーム☆
    ③のクリームの3/4カップほどの分量にベリー系のジャムを1/2カップ弱混ぜると美味しいです

コツ・ポイント

混ぜていくだけの簡単美味しいクリーム♪
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日本の反対側=南半球在住です。日本食が恋しくなると、こちらの食材でも作れるレシピをcookpadで検索する食いしん坊主婦です(^^)主人（ニュージーランド人)、小さな娘2人との４人家族♪美味しいご飯やおやつを作って、「おいしい～」と食べてもらうのが何よりの幸せ。美味しい料理は人を幸せにしますよね♪
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