ささみを観音開きにし、一口大に切る。

☆の調味料をビニール袋に入れ、ささみを入れる。空気を抜き、２時間程度冷蔵庫で寝かす。(１晩つけ込むとさらに◎)

＊point＊
チャック付きのビニール袋に入れ、ストローなどで空気を完全に抜くと、よく味がしみ込みます。

薄切りにした玉ねぎと、袋から取り出したささみをフライパンで炒める。(ダイエット中でない人は、ごま油を薄くひく)

ささみに火が通ったら、もやしと、漬け汁をフライパンに入れ、さっと炒め、完成！