Paso a paso
- 1
Lavar los higos sin pelar.
- 2
Hervirlos durante 5 minutos hasta que larguen su leche y retirarlos.
- 3
Pinchar los higos con un escarbadientes para que luego se impregne de almíbar.
- 4
En una olla grande poner los 2 litros de agua con el azúcar y las cascaritas de limón. Luego colocar los higos pinchados.
- 5
Cocinar a fuego suave por dos horas o hasta lograr el punto almíbar.
- 6
Los higos deben verse cristalinos. * Se pueden servir con nueces o helado de vainilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romi le encantará ver cómo quedó.
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