料理が苦手でも大丈夫！シーフードカレー
ayu1005 @cook_40205956
どんな人でも簡単にできちゃう絶品カレーをご紹介します！
このレシピの生い立ち
料理が苦手な人でも、ちょっとしたコツで美味しく出来るレシピを考えて出来ました。
簡単だった！って声が聞ければうれしいです。
料理が苦手でも大丈夫！シーフードカレー
どんな人でも簡単にできちゃう絶品カレーをご紹介します！
このレシピの生い立ち
料理が苦手な人でも、ちょっとしたコツで美味しく出来るレシピを考えて出来ました。
簡単だった！って声が聞ければうれしいです。
作り方
- 1
１・シーフードミックスをボウルなどにあけ、水を入れて解凍しておく。たまねぎは薄くスライス。
- 2
２・フライパンにバターを入れ火にかけ
、たまねぎを入れて中火〜弱火で飴色になるまで炒める。 - 3
３・シーフードの水気を取り、２の中へ
。白ワインを回し入れ蓋をする。（中火で１〜２分） - 4
４・３に水とコンソメを入れ煮る。コンソメが溶けたらカレールーとAの調味料を入れる。分量は目安なのでお好みで。
- 5
５・２０分も煮れば出来上がり！オールスパイスは辛さを調整するものなのでお好みでどうぞ。
- 6
６・あればパセリなんか乗せると綺麗です。ルーにかかってる白いのはコーヒー用クリープです。
コツ・ポイント
・たまねぎは飴色になるまで炒めると甘みとこくがでます。
・コンソメは今回はキューブを使いましたが、顆粒タイプでも大丈夫です。
・冷凍のシーフードミックスはお湯やレンジで急激に温めると縮んでしまうので、水で解凍した方がいいですよ！
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