ほろっとココアクッキー
☆ひとあま☆ @cook_40206478
ほろっとしてサクッとしたしっとり系簡単ココアクッキーです。
このレシピの生い立ち
バレンタインの日忙しくて、作る時間を短めで家にある材料で何かないかと考えて作りました。
7歳の息子は喜び、ホワイトデーのお返しに楽しみながら一緒に作ってバレンタインにくれた女の子にプレゼントしました❤︎
ほろっとココアクッキー
ほろっとしてサクッとしたしっとり系簡単ココアクッキーです。
このレシピの生い立ち
バレンタインの日忙しくて、作る時間を短めで家にある材料で何かないかと考えて作りました。
7歳の息子は喜び、ホワイトデーのお返しに楽しみながら一緒に作ってバレンタインにくれた女の子にプレゼントしました❤︎
作り方
- 1
ボウルに小麦粉と純ココアと砂糖を入れ泡だて器でなじませる。混ぜ合わせる為と粉ふるいの代わりです。
- 2
１のボウルにレンジで液体に溶かした無塩バターを入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
-
- 3
ひとまとめになるまで手でまとめ、生地を丸めます。丸めたときポロポロしていたらオリーブオイルを少しずつ足します。
-
- 4
オリーブオイルの量に応じて、焼きあがった時のしっとり感が違います。私はしっとり系が好きなので小さじ3くらい入れています。
-
- 5
クッキングシートをひいたオーブン用の鉄板に、小さく丸めた生地を並べる
うちの鉄板だと4×6で24枚分焼けます。 -
- 6
余熱したオーブン180℃15分焼きます。
冷めたら仕上げ用の粉砂糖を、茶こし等でふりかけ完成♬
粉砂糖かけなくてもOK♡ -
- 7
粉砂糖をふりかけた状態。
粉砂糖が手元にない場合は、砂糖をミルミキサーにかけて代用できます！完全に冷めてからかけましょう -
コツ・ポイント
簡単で材料もシンプルなのでお子さんと一緒に作ってみても楽しめると思います^_^
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