オッサンのフルーツ杏仁豆腐ゼリー

イベ長
イベ長 @cook_40043575

涼しげな杏仁豆腐☆
ゼリーで固めてツルンと食べましょう。
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐をゼリーで閉じ込めてみました。

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材料

2つ
  1. ゼラチン 5グラム
  2. 大さじ2
  3. 牛乳 100cc
  4. 砂糖 10グラム
  5. アーモンドエッセンス 4振りくらい
  6. フルーツ缶詰 適量
  7. フルーツ缶のシロップ 100cc

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水大さじ2でふやかしておきます。

  2. 2

    牛乳と砂糖を鍋で温め、沸騰直前で1の半分とアーモンドエッセンスを加えてかき混ぜます。

  3. 3

    2を適当な容器に移し、荒熱が取れたらラップをかけて、冷蔵庫で1時間くらい冷やします。

  4. 4

    フルーツ缶のシロップを鍋で温め、沸騰直前でゼラチンの残りを入れてかき混ぜます。

  5. 5

    3とフルーツを適当な大きさに切り、器に入れていき、4を注いだら、冷蔵庫で1時間くらい冷やして出来上がり☆

コツ・ポイント

フルーツ缶は、パイナップルとさくらんぼを使いました。
フルーツ缶のシロップは、パイナップルのシロップを使ってます。
フルーツは、お好きなモノでOKです。

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レシピ作者

イベ長
イベ長 @cook_40043575
に公開
東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ54歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ:https://www.instagram.com/tada2evepla2004/
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