１位☆お店に負けないカニシューマイ
FFranco @cook_40063133
かにシュウマイ人気検索１位☆感謝です☆作り方は簡単なのにお味はうそみたいに本格的です☆買ったら１個○○○円はしそうです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作ってくれていたレシピです。
包むのは子供の役割でした。
１位☆お店に負けないカニシューマイ
かにシュウマイ人気検索１位☆感謝です☆作り方は簡単なのにお味はうそみたいに本格的です☆買ったら１個○○○円はしそうです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作ってくれていたレシピです。
包むのは子供の役割でした。
作り方
- 1
お肉とボールは使う直前まで冷蔵庫で良く冷やしておく。
- 2
玉ねぎをみじん切り。
カニ缶はほぐしておく(ほぐし身の場合はそのまま使う) - 3
ボールにひき肉と調味料を入れて粘りが出るまで混ぜる。カニ缶と玉ねぎを加えて良く混ぜ合わせる。
- 4
皮を左手の腹にのせ、左手の親指と人差し指で作った大きなまるの中にタネ(大匙１程度）を山盛りのせて皮を添わせながら形作る。
- 5
グリーンピースをのせる。
- 6
蒸し器のすのこに油をひくかぬれふきんまたはオーブンシートを敷いてシューマイをのせる(皮が破れないように）
- 7
蒸気の出ている蒸し器にセットして強火で１０−１５分蒸す。
- 8
かにしゅうまい１位に再び♪
皆様に感謝です☆ -
- 9
話題のレシピになりました⭐︎感謝です！
-
コツ・ポイント
カニを入れること。(お肉だけよりも旨味が何倍にもなります）
お肉とボールは冷やしておく。
タネは粘りが出るまで良く混ぜること。
湯気のあがった蒸し器で蒸す。
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