鶏手羽元の甘辛煮
話題入り感謝☆つくれぽ50件☆フライパンひとつで簡単！甘辛くてご飯の進むおかずです♬柔らかく、骨からほろっと外れます♡
このレシピの生い立ち
夕食のおかず用に作りました！
鶏手羽元の甘辛煮
話題入り感謝☆つくれぽ50件☆フライパンひとつで簡単！甘辛くてご飯の進むおかずです♬柔らかく、骨からほろっと外れます♡
このレシピの生い立ち
夕食のおかず用に作りました！
作り方
- 1
鶏手羽元の骨に沿って切り込みを入れる（キッチンバサミを使うと簡単です！）
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- 2
熱したフライパンに1を入れて全体に軽く焼き色を付ける（中まで火が通ってなくてOKです）
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- 3
◎の調味料を加え…
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- 4
落し蓋をして…
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- 5
フタをして、弱火で15分程煮込む
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- 6
上下を返して、また落し蓋・フタをして15分程煮込む
-
- 7
みりんを加え、たれを絡めるように煮詰める
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- 8
ごまを加えたら、火を止める
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- 9
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 10
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コツ・ポイント
鶏手羽元に切り込みを入れておくと、火が通りやすく、食べたときも、お肉が骨からほろっと外れるので食べやすいです♬
7の時、みりんを加えて煮詰めると艶良く仕上がります！
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