ﾂﾅと大根のﾄﾏﾄ煮♪
＊えりんこ＊ @cook_40200596
野菜がサイコロみたいにｺﾛｺﾛでぱくぱく食べれちゃうょ♪
このレシピの生い立ち
ｲﾀﾘｱﾝのお店で食べた料理を思い出しながら家で再現してみました☆
ﾂﾅと大根のﾄﾏﾄ煮♪
野菜がサイコロみたいにｺﾛｺﾛでぱくぱく食べれちゃうょ♪
このレシピの生い立ち
ｲﾀﾘｱﾝのお店で食べた料理を思い出しながら家で再現してみました☆
作り方
- 1
大根、人参、里芋をそれぞれ①㎝角のさいの目切りにする。里芋は切ってから少し水にさらす。
- 2
鍋かﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾂﾅ缶の油だけを熱し、野菜を炒める。
- 3
大根が少し透き通って来たら、◆の調味料とﾂﾅを半量入れて煮込む。
- 4
途中かきまぜながらある程度煮て、汁気が1/3ぐらいになったら残りのﾂﾅを全部入れて混ぜる。
- 5
味見をして、塩こしょう、ブラックペッパーで自分好みに調節する。
コツ・ポイント
私はﾄﾏﾄが苦手なので、ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚを使ったけどﾎｰﾙﾄﾏﾄや角切りﾄﾏﾄをいれても美味しいと思います☆
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