☆ポテサラ茹で落花生☆
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じゃがいもと違う歯応えと、甘味が癖になる！茹で落花生入り♥
このレシピの生い立ち
毎年、この時期に沢山、生の落花生を送ってもらい、そのまま食べる以外に、何か料理に使えないかな？と思い、考えました！
☆ポテサラ茹で落花生☆
じゃがいもと違う歯応えと、甘味が癖になる！茹で落花生入り♥
このレシピの生い立ち
毎年、この時期に沢山、生の落花生を送ってもらい、そのまま食べる以外に、何か料理に使えないかな？と思い、考えました！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、６等分にカットしたら、耐熱容器に入れ、ラップをして、600wで５～６分竹串が刺さる程度加熱する。
-
- 2
熱いうちに、ホイッパーで軽くじゃがいもを潰し、あら熱を取る。
-
- 3
あら熱が取れたら、玉ねぎスライス、茹で落花生を半分にした物、きゅうりスライスを入れる。
-
- 4
更に、ハムを食べやすい大きさに切って、調味料を全て加えて混ぜ合わせたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、あまり潰しすぎない為に、ホイッパーを使いました！
ブラックペッパーは、お好みで量を調節して下さい！
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