肉じゃが☆カレー風味♪
芽吹♪ @cook_40184126
匂いスパイシー☆でも味は甘めの肉じゃが★
不思議な感覚が何だかやみつきに♡
このレシピの生い立ち
甘い味付けのウチの肉じゃが。冒険心でカレー粉入れたら、何だか不思議においしかったのでレシピにしてみました(*^_^*)
肉じゃが☆カレー風味♪
匂いスパイシー☆でも味は甘めの肉じゃが★
不思議な感覚が何だかやみつきに♡
このレシピの生い立ち
甘い味付けのウチの肉じゃが。冒険心でカレー粉入れたら、何だか不思議においしかったのでレシピにしてみました(*^_^*)
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参・ジャガイモは一口大に切っておく。
人参・ジャガイモはレンジでチンして少し柔らかくしておく。 - 2
鍋にサラダ油を熱し、肉を炒め、火が通ったら野菜を入れて炒める。
ある程度炒めたら、水をひたひたくらいに注ぐ。 - 3
沸騰してきたらアクをとり、だしの素を振りかけ、砂糖・酒・醤油・カレー粉で味付けをする。
- 4
しばらく煮込み、味がしみたら完成☆
コツ・ポイント
レシピの肉じゃがは我が家の味付けですが、ご自宅の肉じゃがにカレー粉を足すだけです(^_-)
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