カレー風味の肉じゃが

なおぴん1
なおぴん1 @cook_40131397

いつもの肉じゃがに飽きたら、ちょっぴりスパイシーな肉じゃがもいいかも!
このレシピの生い立ち
違った肉じゃがにしたくて。

カレー風味の肉じゃが

いつもの肉じゃがに飽きたら、ちょっぴりスパイシーな肉じゃがもいいかも!
このレシピの生い立ち
違った肉じゃがにしたくて。

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材料

3~4人分
  1. 豚肉 300g
  2. ジャガイモ 2個
  3. 玉ねぎ 小さめ1個
  4. カレー粉 大2
  5. 出汁 2カップ
  6. ●砂糖 大2
  7. ●醤油 大2
  8. ●塩 小2/3
  9. ●みりん 大1

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、玉ねぎを切る。

  2. 2

    豚肉を炒める。
    ジャガイモ、玉ねぎを加える。

  3. 3

    カレー粉を振り入れる。
    出汁を注ぎ、●の調味料を加える。

  4. 4

    煮たったら、あくをすくい、弱火で15分くらい煮ます。

コツ・ポイント

時短のため、ジャガイモは2センチ幅くらいに切ると良いです。私以外、にんじんが苦手で、入れてません。

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なおぴん1
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に公開
はじめまして。東京在住、ダンナ・娘・息子と暮らす、ふつうのサル年主婦です。毎日の献立に苦戦してますが、COOKPADのおかげで乗りきっております。家にあるもので、気軽に作れるものをアップできたらと思います。どうぞよろしくお願いします(^-^)vレシピ、画像は随時、見直ししてますm(._.)m
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