*コーンと枝豆deポテサラ*
りんりん母さん @cook_40028056
夏の食材「とうもろこし」と「枝豆」を入れた
和風ポテトサラダです。
酢と粉チーズの下味でコクをプラス♪
このレシピの生い立ち
トウモロコシや枝豆をビックリするぐらい沢山もらうので、美味しく消費したくて♪
*コーンと枝豆deポテサラ*
夏の食材「とうもろこし」と「枝豆」を入れた
和風ポテトサラダです。
酢と粉チーズの下味でコクをプラス♪
このレシピの生い立ち
トウモロコシや枝豆をビックリするぐらい沢山もらうので、美味しく消費したくて♪
作り方
- 1
じゃがいもは、お好きな方法で加熱する。軽くつぶし、酢と粉チーズを混ぜて粗熱をとる。
- 2
コーン・枝豆・マヨネーズを入れて混ぜ、鰹節も入れてまた混ぜる。塩・胡椒を入れて味を調える。
コツ・ポイント
じゃがいもは粗く潰すぐらいの方がいいですよ。酢と粉チーズで下味をつけるので、マヨネーズは少なめでも大丈夫♪各ご家庭で、調味料は増減してくださいね。
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