Pollo En Crema #2
La verdad ésta receta me salió de repente porque no sabía que hacer y solo tenía pechuga ,crema y los demás ingredientes.... así que se me ocurrió hacer pollo en crema pero de una forma diferente y un poco distinto de sabor .😊
Espero les guste mis Amig@s 😉😉
Y recuerden: cualquier sugerencia o aporte es bienvenido 😊
Pollo En Crema #2
La verdad ésta receta me salió de repente porque no sabía que hacer y solo tenía pechuga ,crema y los demás ingredientes.... así que se me ocurrió hacer pollo en crema pero de una forma diferente y un poco distinto de sabor .😊
Espero les guste mis Amig@s 😉😉
Y recuerden: cualquier sugerencia o aporte es bienvenido 😊
Paso a paso
- 1
Primero cortaremos en trozos la pechuga y seguido sancochamos en agua con sal y 2 ajos hasta que los trozos de pechuga estén bien cocidos (7 a 10 minutos aprox.)
- 2
Cuando ya esta nuestra pechuga cocida la pondremos a escurrir (no botar toda el agua donde cocimos los trozos de pechuga)
- 3
Ahora ya escurrida por unos segundos la pechuga en trozos, vamos a deshebrarla (todos los trozos de pechuga).
- 4
Ahora pondremos en una olla honda, mantequilla o aceite y pondremos a freír la cebolla y chile verde en corte juliana, por un minuto y seguido Agregamos los tomates cortados en cuadritos o destripados por nuestras manos (obviamente nuestras manos desde el inicio debemos tenerlas bien lavadas)
- 5
Ahora agregamos nuestra pechuga deshebrada y la sofreiremos hasta que se revuelva todo. Por unos minutos (5 o 7 minutos aprox.)
- 6
Cuando todo está bien revuelto agregamos un poco de sal (no mucha sal porque luego con la crema agregamos el consomé de pollo).
- 7
Seguido agregamos las cucharadas de crema (de nuestra preferencia y revolvemos y agregamos un poco del agua donde cocimos nuestra pechuga en trozos. (no olvidar que ésta agua tiene sal) así que revolvemos todo y si vemos que la crema se ve muy rala (no tan espesa) agregamos más crema y probamos de sabor por si necesita poco o mucho consomé de pollo.
- 8
Agregamos la cantidad que consideremos de consomé de pollo y dejamos que todo hierva por unos (5 minutos) y listo 😊 para comer acompañado de unos frijoles recién cocidos o fritos
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