簡単ランチ★ずぼらな豚平焼き 丼ver
えりー☆★ @cook_40125669
ぱぱっと済ませたい１人ランチに、大好きな豚平焼きを極力簡単にして丼にしちゃいました！
このレシピの生い立ち
簡単で洗い物の少ない丼物レシピをと考えて。
簡単ランチ★ずぼらな豚平焼き 丼ver
ぱぱっと済ませたい１人ランチに、大好きな豚平焼きを極力簡単にして丼にしちゃいました！
このレシピの生い立ち
簡単で洗い物の少ない丼物レシピをと考えて。
作り方
- 1
材料はこれだけ。
キャベツはサラダ用のカット済みのを使用。
卵は溶いておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、豚肉→キャベツの順に炒める。塩胡椒を多めに振る。
- 3
温かいご飯を丼に盛り、その上に炒めた具を乗せる。
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き、サラダ油大さじ２を足す。
-
- 4
溶き卵を流し入れ、ある程度固まるまで箸で大きくくるくる、とかき混ぜる。固まって来たらさわらずそのまま。
-
- 5
ちょっととろとろくらいで火を止め、
- 6
そのまま丼に移し、箸で広げてキャベツを覆う。
-
- 7
ソース＆マヨネーズなど好みのものをかけて召し上がれ！
- 8
ちなみに私はケチャップ＆マヨが好きです。
オムライスっぽくなりますが(笑)
-
- 9
ちゃんとした豚平焼きはこちら★
レシピID: 18649905こっちの方がオススメ
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コツ・ポイント
もし自分でキャベツを切るなら炒めてる間にけっこう水分が出るので少量の水でといた片栗粉でとじるといいです。
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