旬の"きゅうり"の簡単に作れる漬けものです。

このレシピの生い立ち
番組の料理のコーナーの中の「ちょっと作ってみて！」って言って紹介してたのを思い出しながら作ってみました。

蛇腹切りは、おもて面を垂直(90°)に深さ2/3くらい刃を入れたら、裏面は斜め(45°)で同じく深さ2/3入れれば上手に繋がりますよ。