人参たっぷり☆ヨーグルトパウンドケーキ
ruucooking @cook_40209059
バターや砂糖控えめで、野菜とヨーグルトを使ってヘルシーなパウンドケーキです！小さなお子様にもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったのでヘルシーなお菓子を作りたくて☆
人参たっぷり☆ヨーグルトパウンドケーキ
バターや砂糖控えめで、野菜とヨーグルトを使ってヘルシーなパウンドケーキです！小さなお子様にもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったのでヘルシーなお菓子を作りたくて☆
作り方
- 1
人参１本をフードプロセッサーで細かくきざむorすりおろす。
- 2
ボールに卵・常温に戻したバター・砂糖・サラダ油を入れ泡だて器でよく混ぜる。
- 3
②のボールに①の人参とヨーグルトを入れて混ぜる。
- 4
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
オーブンを180度に余熱する。パウンド型にクッキングシートをひき、生地を流し入れる。
- 6
180度のオーブンて35〜40分焼く。
- 7
よく冷ましてから切り分ける。ラップで包んで一晩置くとしっとりします☆
-
コツ・ポイント
ヨーグルトを牛乳にかえてもOKです☆
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